Wat is dat voor geur en wat bloeit daar? Om het tuinseizoen af te trappen, hebben we een aantal bijzondere keuken- en kruidentuinen verzameld die op zichzelf al een bezoek waard zijn - maar ook in een prachtige omgeving liggen. Volg ons naar statige moestuinen en kloosterkruidentuinen die nog steeds goed gedijen in de schaduw van historische muren. Maar vergeet ook niet een bezoek te brengen aan een kuurpark en geneeskrachtige tuinen, waar bijzonder gezonde planten groeien, bloeien en geuren.
Moestuinen in kasteelparkenStatige blikvangers
Kasteel Benrath, Düsseldorf
Het is een totaal kunstwerk over alle muren heen: elk tuingedeelte op het terrein van kasteel Benrath heeft binnen een kamer gekregen. De Engelse tuin bijvoorbeeld, met zijn zeldzame bomen, verwijst naar de privékamer van de keurvorst. Een moestuin met leifruit, groenten, kruiden en bloemen voorzag de paleiskeuken ooit van de juiste ingrediënten; tegenwoordig worden de tuinvruchten in de zomer elke dag vers verkocht. Het kasteelcafé en het Museum voor tuinkunst zijn andere plekken om te bezoeken.
Kasteel Dyck, Jüchen
Als centrum voor tuinkunst en landschapscultuur is Kasteel Dyck in Jüchen aan de Niederrhein nominaal al een bestemming voor tuinliefhebbers. Het middelpunt is de uitgestrekte Engelse landschapstuin rondom de prachtige waterburcht. Verschillende showtuinen bieden inspiratie voor je eigen tuinontwerp. In de moestuin rond de Engelse kas en in de fruittuin met leibomen geuren kruiden en gedijen fruit- en groentesoorten die in de plaatselijke horeca worden gebruikt. Er zijn ook modeltuinen in verschillende stijlen.
Middeleeuwse plantenprachtKruidentuinen van de kerk
Abdij Kamp, Kamp-Lintfort
Sinds de bouw van de eerste abdijkerk in 1150 heerst er in en rond de abdij van Kamp aan de Niederrhein contemplatieve rust. In de loop der eeuwen zijn er verschillende tuinen aan het groeiende complex toegevoegd, zowel voor de sier als voor gebruik. Terwijl de barokke terrastuin een lust voor het oog is, spreekt de kruidentuin naast de abdijkerk alle zintuigen aan.
https://kloster-kamp.eu
Abdij Saarn, Mülheim/Ruhr
Op de binnenplaats van de abdij van Saarn komt de middeleeuwse kruidendiversiteit weer tot leven. Meer dan 100 lokale kruidensoorten die al in de middeleeuwen bekend waren, worden gekweekt en bewaard, waaronder minder bekende zoals horehound, agrimonie en geneeskrachtige cistus, maar ook vlierbes, de "apotheek van de armen". In tegenstelling tot het kloostermuseum is de kloostertuin altijd open en kan deze gratis worden bezocht.
www.kloster-saarn.com
Kapucijnenklooster, Münster
De kloostertuin van het kapucijnenklooster in Münster werd lange tijd gebruikt om de broeders ter plekke te bevoorraden. En hoewel er vandaag de dag nog steeds kapucijner broeders en franciscanessen in het klooster wonen, is het onlangs omgetoverd tot een toevluchtsoord voor oude fruit- en groentesoorten en een plek waar mensen zich kunnen terugtrekken en ervaringen kunnen opdoen.
www.kapuzinerklostergarten.de
Kruidentuin bij de Dom van Altenberg, Odenthal
In de schaduw van de Dom van Altenberg ligt een traditioneel tuinjuweel: in de kruidentuin van de Küchenhof, ooit een kloosterboerderij en nu een herberg, gedijen verschillende kruiden en geneeskrachtige planten die monniken honderden jaren geleden cultiveerden en gebruikten.
https://kuechenhof.com
Gezonde kruiden in kuurtuinen en co.Helende planten
Kurpark, Bad Salzuflen (Kuurtuin)
Of het nu gaat om badtoevoegingen, zalven, theeën of sappen - geneeskrachtige planten kunnen op verschillende manieren worden gebruikt en vormen een belangrijk onderdeel van de kneipptherapie. In de Kurpark van Bad Salzuflen (kuurtuin) vind je een selectie van heilzame geneeskrachtige planten en culinaire kruiden die Sebastian Kneipp bijzonder waardeert. Gegroepeerd naar toepassingsgebied, zoals theeën, oliën, poeders of tincturen, zie je onder andere arnica, coneflower, tijm of engelwortel.
www.staatbad-salzuflen.de
Kasteel Türnich, Kerpen
Hier zie je dat historische faciliteiten en actueel onderzoek elkaar goed aanvullen: Op het kasteeleiland van kasteel Türnich onderhoudt een bedrijf dat gespecialiseerd is in homeopathische geneesmiddelen een geneeskrachtige plantentuin, die van maart tot september één zaterdag per maand geopend is. Verschillende experts, waaronder medicinale plantenkwekers, alternatieve behandelaars en apothekers, geven de hele dag door hun kennis door. Het kasteelpark, het biologische café, rondleidingen en evenementen zijn nog meer redenen voor een bezoek.
www.schloss-tuernich.de
Heilpflanzengarten, Dortmund (Medicinale plantentuin)
Deze 800 vierkante meter grote avonturentuin, die deel uitmaakt van een medicinale plantenschool, biedt meer dan 200 planten en kruiden die zijn ingedeeld naar hun toepassingsgebied. In de zomer zijn er maandelijkse medicinale kruidentochten met verschillende thema's, zoals "Eetbare plantenkracht in de lente" of "Zomerplanten en andere wilde kruiden" in mei, juni en augustus.
Er zijn ook andere aanbiedingen voor groepen, zoals het vier uur durende programma "Beleef geneeskrachtige planten", dat zowel een rondleiding als de bereiding van een gerecht met wilde kruiden en een bloemenpunch omvat.
www.phytaro.de
