15 tips voor uitzonderlijke restaurantsBuitengewone gastronomische belevenissen

Rheinturm, Düsseldorf 
Op de Rheinturm, op ongeveer 170 meter hoogte, kun je niet alleen genieten van de lekkerste sushi bij Qomo, maar ook van een fantastisch uitzicht over de oude stad, de Rijn en de trendy Medienhafen. Op een heldere dag kun je zelfs de torenspitsen van de Dom van Keulen zien. Als het restaurant draait, kun je het uitzicht alle kanten op laten stromen. Je kunt ook op grote hoogte genieten van een cocktail bij zonsondergang.
www.rheinturm.de

Ettelsberg kabelbaan, Willingen 
De bergbaancabines van de Ettelsberg kabelbaan in Willingen in de regio Sauerland worden het hele jaar door op verschillende tijden omgetoverd tot een zwevend restaurant: cateraars dekken de tafel in de panoramacabines en serveren geselecteerde gerechten terwijl je langzaam omhoog glijdt naar de hoge heide. Het gondelmenu maakt twee keer per jaar deel uit van de Willinger Wandeldagen. Groepen kunnen het ook buiten de openingstijden van de gondellift boeken.
www.ettelsberg-seilbahn.de

Zollverein, Essen
Het casino van de Zollverein Zollverein UNESCO Werelderfgoed in Essen straalt een geheel eigen charme uit omdat het industriële cultuur combineert met verfijnde chic: kroonluchters met kaarslicht hangen aan de hoge plafonds van de voormalige compressorhal, die worden ondersteund door massieve pilaren van sierbeton. Houten vloerplanken ontmoeten machineonderdelen en het zichtbare ventilatiesysteem draagt bij aan de industriële flair van de plek. De keuken is jong en creatief met traditionele regionale invloeden. Er worden ook regelmatig misdaaddiners georganiseerd.
www.casino-zollverein.de

Landschapspark, Duisburg
De stilgelegde Thyssen staalfabriek in Duisburg-Meiderich is het spectaculaire middelpunt van het landschapspark Duisburg-Nord. De hoogovenfabriek is gratis te bezoeken en als je even wilt pauzeren, kun je terecht in de voormalige hoofdloods. Hier worden onder stalen balken en oude machineonderdelen bistro-achtige gerechten geserveerd met regionale invloeden zoals curryworst. Een bezoek is vooral 's avonds aan te bevelen als de niet meer gebruikte hoogoven kleurrijk verlicht is.
www.landschaftspark.de

Mijn, Bestwig
De bezoekersmijn Ramsbeck in Bestwig, Sauerland, neemt je 300 meter onder de grond mee voor een diner bij mijnlicht. Een driegangendiner wordt geserveerd in het licht van kaarsen en "kikkers", de oude mijnwerkerslampen, begeleid door mijnwerkersliederen en klassieke muziek. Het diner wordt gecombineerd met een rondleiding door de bezoekersmijn onder leiding van voormalige mijnwerkers.
www.hotel-nieder.de

Rode Wagon, Kleve
In Kleve, direct naast het trolleystation, staat een voormalige treinwagon die is omgebouwd tot een kleine snackbar met een biertuin. Het eten in de "Rode Wagon" is overwegend veganistisch, veel ervan glutenvrij. Er zijn ook regelmatig evenementen.
www.facebook.com

Glückundseligkeit, Bielefeld
Bijna geen ander restaurant in Duitsland heeft zulke hoge plafonds: "Glückundseligkeit" in Bielefeld is gevestigd in een voormalige kerk. Toen het in 2005 werd geopend, was de Martinikerk de eerste kerk in Duitsland die volledig voor horecadoeleinden werd gebruikt. Het menu is veelzijdig - van tandoori zalm tot pizza met braadworst en friet tot eend met servetknoedels.
www.glueckundseligkeit.de

Kasteel Türnich, Kerpen
Veel kastelen in NRW bieden ook catering in een indrukwekkende omgeving. Een heel bijzondere plek is kasteel Türnich in Kerpen bij Keulen, het enige volledig bewaard gebleven barokke kasteel in het Rijnland. De kasteelheer, graaf Severin von Hoensbroech, heeft het zijn missie gemaakt om dit zwaar beschadigde juweel te restaureren. Het café serveert biologische ingrediënten van de eigen boerderij van het kasteel, waaronder sappen van de boerderij van de eigenaar. Als je wilt, kun je na een heerlijke maaltijd een wandeling maken door het bekroonde kasteelpark.
www.schloss-tuernich.de

Severinstorburg, Keulen
De Severinstorburg op de Chlodwigplatz in Keulen maakte vroeger deel uit van de stadsmuur, maar is tegenwoordig een bekende evenementenlocatie voor bijvoorbeeld bruiloften. Wat relatief nieuw is, is dat het ook een wijngaard heeft voor de oude muren. Bij mooi weer en temperaturen boven de 20 graden kun je hier genieten van heerlijke wijn en Kölsch bier.
www.facebook.com/severinstorburg

Liebhart's vakwerkdorp, Detmold
In een gezellig vakwerkdorp in Detmold kunnen vrienden van heel verschillende genoegens hun hart ophalen: in de verschillende vakwerkhuizen die de familie Liebhart hier trouw heeft nagebouwd, worden bakkerswaren, regionale lekkernijen en biologische bieren uit de huisbrouwerij aangeboden. Een brouwerij die ooit in de wijk Nienhagen stond, vormt het middelpunt van het vakwerkdorp. In de historische "dorpswinkel" worden op twee verdiepingen koffie, thee en lekkernijen geserveerd.

In een gezellig vakwerkdorp in Detmold komen vrienden van heel verschillende genoegens aan hun trekken: bakkerswaren, regionale lekkernijen en biologische bieren uit de huisbrouwerij worden aangeboden in de verschillende vakwerkhuizen die de familie Liebhart hier trouw heeft nagebouwd. Een brouwerij die ooit in de wijk Nienhagen stond, vormt het middelpunt van het vakwerkdorp. In de historische "dorpswinkel" worden op twee verdiepingen koffie, thee en lekkernijen geserveerd.
www.fachwerkdorf.de

Gerechten van de oude Romeinen, Xanten
In het LVR Archeologisch Park Xanten serveert de Romeinse herberg oude Romeinse lekkernijen zoals gebraden biggetjes of gerstesoep met platbrood. Het eten wordt bereid volgens de recepten van de beroemde Romeinse fijnproever Apicius, die rond de geboorte van Christus leefde in het huidige Keulen.
www.roemische-herberge.de